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Losjamones de bellota FISAN son el resultado de la tradición y del trabajo de una familia comprometida con la La dehesa es su hábitat natural y las encinas proveen de bellotas suficientes para alimentar a los cerdos ibéricos más Campillo de Salvatierra, Salamanca +34 923 58 00 74; laborables, de 9-14 h; fisan@fisan.es; PRENSA

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Nuestraganadería. Criamos nuestros cerdos, únicamente de «Raza Ibérica» en nuestras propias dehesas. Situadas en la Provincia de Salamanca contamos con dos dehesas de encinas, que proporcionan las bellotas (base de alimentación de nuestros cerdos) , así como los espacios abiertos imprescindibles para que el animal se crie en las

Estás de acuerdo con el TrustScore de JOSÉ JARA | Ibéricos Gourmet de Salamanca? Da tu opinión y descubre lo que piensan otros 1497 clientes. Muy bien producto, tanto paletas como jamones. Fecha de la experiencia: 27 de diciembre de 2023. Respuesta de JOSÉ JARA | Ibéricos Gourmet de Salamanca 5 ene 2024. Muchas gracias Serafín.

Jamón75%Ibérico Alba Romero. Había comprado este año dos paletillas 100%y esta vez me he decantado por el jamón 75% ibérico. Sí bien en el inicio estaba bastante seco y con poca infiltración de grasa, al ir avanzando ha mejorado notablemente. Seguiré comprando. El embalado y rapidez de entrega perfectos.

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JamónEtiqueta Roja de Julián del Águila procede de cerdos con genealogía controlada pero fuera de la norma del ibérico. Animales criados en los Encinares Salmantinos en libertad con frutos de encinas y alcornoques, pastos y suplementados con piensos. Desde 1895 el jamón ibérico está presente en la familia Julián del Águila de Salamanca.

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